Классификация конвейерных лент для пищевых производств 

Преобладающее большинство лент для конвейерной транспортировки пищевой продукции выпускают из прокладок из полиэстера и покрытий из различных материалов. Различаются покрытия, в зависимости от условий эксплуатации.

Виды покрытий лент для пищевых продуктов: 

• ПУ. Нанесение на наружную сторону термопластичного полиуретана значительно повышает износоустойчивость полотен. Поверхность практически лишена пор, в которых могли бы накапливаться загрязнения, расселяться бактерии. Ленты с ПУ покрытием не впитывают жиры, масла, легко очищаются. Износоустойчивое покрытие без повреждений переносит нагрев до +100º C, не утрачивает характеристики при транспортировке охлажденных продуктов. Введение в состав ПУ антимикробных добавок обеспечивает возможность перемещать на конвейере быстро портящуюся продукцию без упаковки.  

• Силикон. Ленты с силиконовой оболочкой исключают прилипание исходных продуктов и готовых пищевых изделий к поверхности. Полотна хорошо растягиваются, не трескаются, исключают впитывание жира, воды, запахов. Рабочий температурный диапазон силиконовых покрытий варьирует в пределах от -15º до +80º C.  

• ПВХ. Внешней оболочке из поливинилхлорида придают гладкую или рифленую поверхность. Ленты с рельефом в приоритете для транспортировки сырого теста и подобраны продуктов. ПВХ не пропускает жиры, обладает водоотталкивающими свойствами, допускает перемещение горячих изделий с температурой до +80º C.

Для конвейеров пекарен, хлебобулочных комбинатов, кондитерских цехов выпускают ленты из хлопчатобумажных волокон и ПЭТ-флиса. Тканевые полотна устойчивы к воздействию спиртосодержащей продукции, маслам, хлору. Им не наносит вред очистка с применением химически агрессивных веществ и горячей воды, они не портятся от ультрафиолетового облучения.  

Все разновидности конвейерных лент, применяемых для оснащения транспортирующих машин в пищевой промышленности, характеризуются эластичностью. Полотна подходят для компактных установок с небольшими по диаметру барабанами. 

Требования к конвейерным лентам для транспортировки продуктов 

Основное требование к машинам и комплектующим, участвующим в транспортировке продуктов, инертность к химическим соединениям. Материал конвейерных лент обязан противостоять расселению патогенной микрофлоры, должен отталкивать посторонние вещества и запахи, легко очищаться от загрязнений. Перечень требований к транспортировочному полотну дополняют: устойчивость к истиранию, разрывным нагрузкам, появлению трещин и царапин. 

Качественные характеристики пищевых конвейерных полотен зарубежного производства декларируют следующие организации:

• FDA. Американское управление, контролирующее свойства и санитарное состояние пищевых продуктов, лекарственных препаратов. 

• EPA. Государственное американское агентство, которое разрабатывает и принимает законы по защите здоровья людей, охране природной среды.

• USDA. Департамент сельского хозяйства США, в круг обязанностей которого входит обеспечение безопасности фермерских продовольственных товаров. 

• EC. Коллегиальная комиссия, регулирующая общественные, производственные и торговые процессы в Европейском Союзе. Этим органом разработан и принят стандарт N 10/2011, регламентирующий качество полимерных изделий, контактирующих с продуктами питания. Также издан нормативный документ 1935/2004, декларирующий требования к материалам и товарам, используемым в пищевой индустрии.    

Представленные к продаже в РФ полотна для конвейеров проходят сертификацию на основании лабораторных исследований. Испытания прочностных показателей и физико-механических параметров проводятся российскими аккредитованными структурами. Ленты обязательно проверяют на соответствие санитарным нормам, что необходимо для гарантированной безопасности производства пищевой продукции. 

По итогам исследований изделиям выдают декларацию, которая подтверждает соответствие продукции отечественным стандартам качества.